jueves, 13 de marzo de 2008

PUDIN DE MELOCOTÓN

INGREDIENTES:
- 2 sobres de flanín el niño
- 1 l. de leche
- 10 cucharadas de azúcar
- 200gr. de bizcochos o galletas (Yo utilicé bizcochos)
- 8 piezas de melocotón en almíbar
- Caramelo líquido.

ELABORACIÓN:
- Bañamos con caramelo un molde.
- Partimos los melocotones en trocitos y deshacemos los bizcochos.



- Hacemos el flan siguiendo las instrucciones del sobre.
- Cuando el flan ya está listo, aun en la olla, echamos la mezcla de melocotones y bizcochos troceados.

- Removemos un poco más y volcamos la mezcla en el molde que tenemos con el caramelo.
- Dejamos que se enfríe y metemos en la nevera hasta el día siguiente para que cuaje bien.
- En el momento de servir lo volcamos en una fuente.

- Por último, lo mejor… Nos lo comemos.
- Eeeeh…..Esperadmeeeeeeeeeeeeeee…...
NOTA:
Le eché un poco de jugo del melocotón, pero os recomiendo que NO LO HAGÁIS, pues me salió un poco blando.

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