MAS OREJAS Y ROSQUILLAS DE CARNAVAL

Ya se termina el carnaval. Como hoy toca otra vez reunión familiar, ayer por la tarde hubo que dedicarse a preparar el postre y, en vista de que

todos los que probaron mis orejas quedaron encantados , bueno las de Marisa, que de su blog quite la receta :-), pues en vista de eso como gente que viene mañana no vino el otro

domingo, tuve que repetirlas.


Los INGREDIENTES, varían en que a éstas les eché naranja e hice más cantidad.


300ml. de agua templada
150grs. de mantequilla
3 huevos
Rayadura de limón y naranja
Zumo del limón y de la naranja
Una cucharilla de sal y otra de azúcar
800g de harina
1/2 sobre de levadura royal



Azúcar y canela para espolvorear. Eché una de cucharilla de canela y 6 de azucar.


Unté toda la mesa de aceite y estiré todo.


Orejas...





Rosquillas...


Al final solo freír y endulzar. Gracias a la ayudita de mamá claro.


Las rosquillas, las rebocé en la mezcla de azúcar y canela para que se les pegara más.


Fui batiendo y amasando los ingredientes por el orden en que están escritos.


Puedes ver la receta con mas detalle