TARTA DE PIÑA

TARTA DE PIÑA (Rosi) Ingredientes: 1 lata grande de piña ½ l. de nata - sobaos - caramelo 1 sobre de gelatina de piña Elaboración: Después de caramelizar el molde lo cubrimos las rodajas de piña, reservando el almíbar y colocamos encima de la piña los sobaos abiertos por la mitad. En un cazo echamos la nata, el jugo reservado y el sobre de gelatina en polvo, lo ponemos al fuego y removemos con cuchara de madera hasta que hierva. Finalmente lo vertemos sobre los sobaos despacio, para que no se descoloquen. Una vez fría la metemos en la nevera hasta el día siguiente. Le damos la vuelta antes de servir.