FLAN DE CHOCOLATE

Esta es la pinta que tenía cuando le di la vuelta para servirla.
Para mi la pinta es buena, pero con los sobaos que le puse de base, se hace un poco seca y con las almendras también le pusieron peros ya que al estar húmedas se notan blandas.

La próxima que haga sera con chocolate con leche normal, a ver que pasa.

Ingredientes:
-1 litro de nata
-1 sobre de flan royal (8 raciones)
-1 tableta de 250 g. chocolate con almendras o 150 g. de chocolate con leche
-un sobre de caramelo líquido

Preparación:
Se vierte en un recipiente a fuego lento el litro de nata y el sobre de flan, remover todo el tiempo y cuando esté caliente se le trocea la tableta de chocolate y se sigue removiendo para que se deshaga y así hasta que hierva. En el molde que lo vayamos a hacer le untamos el caramelo líquido por todos los sitios y a continuación vertemos la mezcla en el molde. Encima se pueden poner bizcochitos o sobaos abiertos por la mitad y así cuando se desmolda hacen de base, o no poner nada. No se pone azúcar porque el sobre de flan royal ya lleva. Dejamos enfriar y metemos en el frigorífico hasta que cuaje y esté fresquito y a saborearlo ya veréis que es un postre exquisito.

Hice esta tarta ayer por primera vez. Ahora supongo que estará en la nevera poniéndose bien fresquita para comerla por la tarde.. A ver que tal queda al darle la vuelta.

Yo le eché una tableta de 250g. negro con almendras de valor. La próxima sera de chocolate con leche.

Nota: esta receta la cogí del blog de Inma. Mañana diré lo buena que estaba, si me dejan algo, claro. :-)

Hola pues sí, menos mal que llegué a tiempo.

BIZCOCHO DE CHOCOLATE (Rosario)

Ingredientes: 3 huevos 1 yogurt natural 2 vasos de azúcar medidos por el yogurt 3 vasos de harina 1 vaso de chocolate en polvo 1 vaso de aceite 1 sobre de Royal Raspas de limón Elaboración: Se bate todo por el orden en que están los ingredientes. Se echan en el molde engrasado y enharinado. Por último se mete al horno moderado ½ h.

BIZCOCHO DE YOGOURT (Rosario)

Ingredientes: 4 huevos 2 yogurt natural 4 vasos de azúcar medidos por el yogurt 6 vasos de harina 1 sobre de Royal 1 vaso de aceite Raspas de limón y el zumo si se quiere Elaboración: Se be todo por el orden en que están los ingredientes. Se echan en el molde engrasado y se mete al horno moderado ½ h.

ROSQUILLAS (Rosario)

Ingredientes: 6 huevos 2 vasos de azúcar 1 vaso de aceite 1 vaso de anís 1 vaso de leche 2 sobres de Royal - harina hasta formar una masa mas bien dura - azúcar molido o normal para espolvorearlas Con la mitad de los ingredientes es suficiente para hacer una buena cantidad. Elaboración: Amasar todos los ingredientes menos el último azúcar hasta formar una masa mas bien dura. Luego estirar la con un rodillo y con un vaso hacer redondeles de los que se harán las rosquillas. Con una copa o chupito quitamos la masa del centro y freír así los trozos que se quitan o volverlos a amasar para hacer otras nuevas Después de fritas se espolvorean de azúcar glas.

TARTA DE CAFÉ(Carmen Cortina)

Ingredientes: 3 cuajadas en polvo 1 litro de nata 1 vaso de leche 1 vaso de azúcar 1 tazón de café fuerte o mejor tres sobres de café soluble disueltos en la leche - caramelo líquido - galletas tipo María Elaboración: Poner a hervir la nata y un poco antes de que hierva añadirle la mezcla de cuajada leche, azúcar y café; remover hasta que hierva. Caramelizar el molde y luego echar la mezcla anterior y finalmente colocamos por encima de la mezcla las galletas previamente mojadas en leche. Dejar en la nevera hasta el día siguiente. Al volcar la tarta, las galletas quedarán haciendo la base.

TARTA DE PIÑA

TARTA DE PIÑA (Rosi) Ingredientes: 1 lata grande de piña ½ l. de nata - sobaos - caramelo 1 sobre de gelatina de piña Elaboración: Después de caramelizar el molde lo cubrimos las rodajas de piña, reservando el almíbar y colocamos encima de la piña los sobaos abiertos por la mitad. En un cazo echamos la nata, el jugo reservado y el sobre de gelatina en polvo, lo ponemos al fuego y removemos con cuchara de madera hasta que hierva. Finalmente lo vertemos sobre los sobaos despacio, para que no se descoloquen. Una vez fría la metemos en la nevera hasta el día siguiente. Le damos la vuelta antes de servir.

TARTA DE QUESO (con sobaos)

Ingredientes: ½ litro de nata 1 tarrina de queso Philadelphia (200g.) 4 cucharadas de azúcar 1 caja de gelatina neutra en polvo Unos cuantos sobaos Caramelo Elaboración: 1º deshacemos la gelatina en un litro de agua templada para que se vaya emfriando e incorporarla a la mezcla que haremos más tarde. Luego se mezclan bien la nata, el queso u el azúcar hasta que no queden grumos. Cuando la gelatina se haya enfriado, la incorporaos y volvemos a remover. Después de caramelizado el molde, echamos la mezcla con cuidado. Los sobaos los partimos por la mitad y los colocamos encima cubriendo toda la mezcla (formarán la b se de la tarta). La metemos en la nevera hasta el día siguiente. Le damos la vuelta para servirla. El caramelo, puede hacerse con 7 cucharadas de azúcar y 6 de agua. Lo ponemos en una tartera de aluminio al fuego hasta que alcance el dorado deseado. Si queremos hacer más cantidad y guardarlo, le echamos una cucharada de vinagre.