MIRANDO AL MAR

Una de estas tardes otoñales, en la que me disponía a regar el jardín en el jardín, no pude resistir la tentación de quedarme con este bonito momento.

cuando el sol empieza esconderse detrás de las nubes

escapando poco a poco tras las montañas, pero, eso sí, despidiéndose con esos preciosos reflejos sobre la Ría de Ferrol.

POR LOS TEJADOS

Estamos en otoño, en esta época del año me gusta mucho mirar al cielo, sobre los atardeceres, cuando el celo nos muestra una gran variedad de colorido po el horizonte.

Este era el aspecto del cielo un día a las 8 de la mañana.

Y, este a las 18:45.

Este era el fin de una tarde un poco nublada:

FLAN DE CAFÉ

Ingredientes:

Un paquete de flan royal 8 raciones
1/2 litro de nata
1/2 litro de café

Preparación:

Primero, preparamos el café y en un cazo ponemos la nata al fuego, luego le echamos el café, dejamos que se caliente un poco más hasta que empiece a humear y, añadimos el paquete de flan removiendo bien para que se disuelva, cuando empiece a hervir retiramos del fuego y vertemos en un molde que previamente habremos caramelizado.

Notas: esta receta también es del blog de Inma. Ponía que la nata tenía que ser Pascual pero yo la hice con la asturiana y salió bien también, se separa el café de la nata y queda a dos colores. No lleva azúcar porque este flan ya lo trae incorporado.

Es facilísima de hacer y esta buenísima.

FLAN DE CHOCOLATE

Esta es la pinta que tenía cuando le di la vuelta para servirla.
Para mi la pinta es buena, pero con los sobaos que le puse de base, se hace un poco seca y con las almendras también le pusieron peros ya que al estar húmedas se notan blandas.

La próxima que haga sera con chocolate con leche normal, a ver que pasa.

Ingredientes:
-1 litro de nata
-1 sobre de flan royal (8 raciones)
-1 tableta de 250 g. chocolate con almendras o 150 g. de chocolate con leche
-un sobre de caramelo líquido

Preparación:
Se vierte en un recipiente a fuego lento el litro de nata y el sobre de flan, remover todo el tiempo y cuando esté caliente se le trocea la tableta de chocolate y se sigue removiendo para que se deshaga y así hasta que hierva. En el molde que lo vayamos a hacer le untamos el caramelo líquido por todos los sitios y a continuación vertemos la mezcla en el molde. Encima se pueden poner bizcochitos o sobaos abiertos por la mitad y así cuando se desmolda hacen de base, o no poner nada. No se pone azúcar porque el sobre de flan royal ya lleva. Dejamos enfriar y metemos en el frigorífico hasta que cuaje y esté fresquito y a saborearlo ya veréis que es un postre exquisito.

Hice esta tarta ayer por primera vez. Ahora supongo que estará en la nevera poniéndose bien fresquita para comerla por la tarde.. A ver que tal queda al darle la vuelta.

Yo le eché una tableta de 250g. negro con almendras de valor. La próxima sera de chocolate con leche.

Nota: esta receta la cogí del blog de Inma. Mañana diré lo buena que estaba, si me dejan algo, claro. :-)

Hola pues sí, menos mal que llegué a tiempo.